Antecedentes Generales

Clave Nombre de la asignatura
EII -7434 Tópicos Avanzados en Diseño y Flujo de Materiales en Planta
Horas semanales de cátedra Horas semanales prácticas Créditos PUCV
Taller Ayudantía
4 2 0 4
Pre-requisitos
  EII -520 Planificación de Operaciones
  EII -430 Taller de Sistemas Productivos

Resumen

Esta asignatura aborda el estudio de los métodos de trabajo y el flujo de las operaciones en sistemas productivos. Entrega las herramientas que permiten identificar las situaciones críticas que requieren mejoras, y las herramientas de diseño que permiten proponer soluciones a problemas relacionados con condiciones de operación.

Objetivos de Aprendizaje

Al cursar esta asignatura el alumno será capaz de:

  • Evaluar y estudiar los métodos de trabajo y el flujo de las operaciones en sistemas productivos, identificando las situaciones críticas que requieren mejoras.
  • Analizar la información de tiempos y costos de producción con el fin de establecer estándares de desempeño y mejoras en la eficiencia.
  • Utilizar herramientas de análisis y diseño de sistemas de producción para identificar y proponer alternativas de solución a problemas relacionados con las condiciones de trabajo, los métodos empleados, la organización de la planta, la eficiencia y los costos de la producción.

Contenidos de Asignatura

UNIDAD 1: ESTUDIO DEL TRABAJO Y LA PRODUCTIVIDAD

1. Introducción a Fundamentos de Producción. Productividad

2. Estudio del trabajo.

  • Introducción al estudio del trabajo.
  • Análisis de Operaciones y Estudio de Movimientos

3. Estudio de Tiempos.

  • Curva de aprendizaje
  • Estudios de tiempo
  • Lúdica y ejercicios de estudio de tiempos y movimientos.

UNIDAD 2: DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

4. Tipos de distribución de planta.

  • Algoritmos Constructivos (MST, Aproximación Teórica Gráfica).
  • Distribución de Planta por Proceso basada en  relaciones de proximidad. (Método CORELAP).
  • Distribución de Planta por Procesos basada en distancias (Método CRAFT).
  • Introducción Tecnología de grupos. Algoritmos de Agrupación.  Rank Order Clustering Algorithm.
  • Algoritmos de Agrupación.  Bond Energy Algorithm.

UNIDAD 3: BALANCEO DE LÍNEA Y CONTROL DE PISO

5. Sistema Bucket Brigades (Lúdica y Ejercicios)

6. Balanceo de Líneas de producción (métodos heurísticos).

7. Servicio Sincronizado.

8. Sistemas de Control de Piso

  • Sistemas Push, Kanban y ConWip
  • Teoría de las restricciones: Sistemas Tambor/Cuerda/Amortiguador
  • Lúdica y ejercicios sistemas de control de piso

UNIDAD 4: COSTOS DE PRODUCCIÓN

9. Costos en la producción. Punto de equilibrio. Costeo ABC